Vicedomini - Pizza Chef

Llevo conociendo a Mario desde hace más de 10 años. No es sólo un gran Pizzaiolo reconocido en todo Madrid por la calidad de su trabajo, sino que además es un emprendedor infatigable con el carisma que se necesita en la cocina. Cuida tanto a su gente como a sus clientes. Sabe qué es la calidad y nunca va a renunciar a ella. Si has tenido la gran suerte de probar una de sus pizzas sabes de lo que estoy hablando.

Conocí los servicios de Mario gracias a las increíbles pizzas de su restaurante. Decidí contratar su catering para el cumpleaños de mis padres y la experiencia fue perfecta. Las pizzas estaban deliciosas y la atención del equipo fue impecable. ¡Los recomiendo al 100%! No se van a arrepentir.

Debo decir que la experiencia superó mis expectativas, fue un curso profesional de elaboración de auténtica Pizza Napolitana personalizado donde Mario un Napolitano orgulloso de sus raíces y tradiciones demuestro toda experiencia y pasión por el oficio. Mario con su calidez humana y carisma logra transmitir a la perfección todo su conocimiento. Recomiendo 100% Vicedomini-Pizza para tomar cursos de formación profesional.

La experiencia fenomenal. Nunca hubiera estado tan satisfecho de algo realizado con el soporte de Mario y todo el stuff de la pizzería malocchio. Ustedes dirán que es facil hacer una masa? Pues no. Mario no fue solo aprender en largas jornadas de estudio sino que también fue aprender de la vida cotidiana,la familia también. Adelante Mario hemos compartido muchísimas cosas pero por sobre todo el amor por el Diez.

Todo excelente, nunca había estado en un curso de pizzas napolitanas y la experiencia fue grata. Le regalé este curso a mi novio por su cumpleaños y ha quedado encantado. Gracias Mario y Alessandro, me lo pasé genial!

Increíble curso de auténtica pizza napolitana impartido por Mario. Lo que más me gustó fue que te instruye en el proceso completo de la pizza (preparación de masa, fermentación, boleado, amasado y horneado). Además, te desvela sus secretos como pizzaiolo. 100% recomendable

Mario es un artista de la pizza pero además le pone pasión y generosidad al compartir su manera de entender este plato y la cultura napolitana en general. Lo recomiendo, he aprendido un montón y me lo he pasado genial.