Obrador San Francisco

El pan es buenísimo, pero la atención al cliente no está a la altura. Llegué media hora antes de cerrar, la puerta ya cerrada y, aunque había por lo menos 25 barras a la vista, me dicen que no me pueden vender porque "es el pan de mañana". Entiendo que si está caliente no lo puedas cortar, pero debería poder llevarme una barra entera si la estoy viendo. Si estoy dentro del horario y hay pan delante, lo lógico es poder comprarlo.

Háganse un favor y pídanse el panquemao, no se van a arrepentir, desde que lo descubrí ha sido mi mayor perdición. También el pain au chocolate, no hay vuelta atrás, se los digo yo como víctima. El pan super delicioso, tiene un sabor tan casero que no se los puedo describir, no importa que pidas, tienes que saber que va a estar bueno.

*An incredible pastry experience!*This shop serves some of the best pastries and croissants we've ever had. We couldn’t resist trying a few items right away— the pistachio croissant, cinnamon roll, and palmier. Both the croissant and palmier were absolutely amazing, with perfect texture and flavor.Be prepared for a bit of a wait—we arrived at *8:35 AM* and queued for about *20 minutes* , but it was *totally worth it* ! Highly recommend stopping by for a delicious treat or breakfast.

Such an amazing vibe, incredibly personable genuine team. The best pain au choc I’ve had in Madrid by a mile and cookies oft amazing special thanks to Patti and Selma

Tienen uno de los mejores panes de espelta de todo Madrid. Y de espelta con semillas también. Bien cocido, nada ácido, esponjoso por dentro y de corteza crujiente. ¡Una delicia!Y si no quieres quedarte sin él (o sin otra de las muchas especialidades que ofrecen), puedes llamar y reservarlo. ¡Un auténtico lujo!

We’re huge croissant fans, and honestly – these were the best we’ve ever had!An absolute delight – full of flavor, perfect texture, buttery layers that melt in your mouth ✨Unfortunately, we missed out on the bread – apparently a must-try and it sells out fast Pro tip: pairs perfectly with coffee from the lovely folks next door at Pastora ☕️Definitely coming back!

Al visitar Obrador San Francisco, me encontré con un establecimiento que ofrece una variedad de panes elaborados con masa madre. La presentación de los productos es cuidada y el aroma a pan fresco se percibe al entrar. La atención recibida fue correcta, facilitando la elección entre las opciones disponibles. Los productos que adquirí mostraron una calidad consistente en su elaboración. Para quienes busquen opciones de pan artesanal, sugiero considerar una visita durante las horas de menor afluencia para una experiencia más tranquila.