Pastelería Sin Gluten

Encargamos una tarta para el cumpleaños de mi hermano. Estaba súper buena. Incluso nos dejo personalizar letras. La tarta no tenia ni gluten ni lactosa. Seguro que repetiremos, todo el proceso fue fácil y rápido. Contestan rápido y todo salió como lo acordado. Graciaaas!!!

Como sugerencia mejorar la presentación de los productos, ya que mandar a hacer un panettone sin gluten y sin lactosa con antelación y venir desde Sabadell, para que lo entreguen en una bolsa de plástico, es para no volver ni recomendar. Adjunto fotos de su presentación, solo espero y deseo que por lo menos esté bien de sabor.

Compré un Masini sin gluten y sin lactosa para celebrar el cumpleaños de una amiga celíaca. La verdad es que estaba buenísimo y no notamos ninguna diferencia. También compré un croissant y un pan de Payés. Mi amiga alucinó! El trato fue fantástico y sorprendentemente muy bien de precio. Vi que tenían muchas variedades de pan y bollería, eso sí, mejor encargar porque vuelan!

Conozco la pasteleria desde hace algunos años.He de decir q muchos de sus productos son muy buenos. Es por eso q quisimos comprar la coca de Sant Joan. Ha sido todo un fiasco. Incomible, para ahogarte. Una masa apelmazada, sin ningún tipo de esponjosidad, como si no hubiera levado lo suficiente o fallo en algun proceso de fermentacion, no se estiro, no subió, Ver fotos. Todo una pena y desencanto a partes iguales. Por otro lado la coca era muy muy pequeña. Si es cierto q podría pesar 400-500gr pero creo q es por la crema pastelera o por la masa tan apelmazada q pesaba pero nada que ver. Cajas muy grandes para una coca pequeña q media unos 20 cm de largo aprox y un precio de 21€. Si está buena merece la pena el precio y el desplazamiento pero así, no.Lo siento

Hoy, 31 de marzo edito mi reseña para reafirmarme en lo mismo. El padrino de nuestra hija nos ha traído una mona de esta pastelería. Que, aunque tiene buena pinta, no tiene nada que ver con la que él había encargado. No sé por qué en casa tenemos que comernos la mona que deciden ellos si se ha pagado por otro producto que además han publicado ellos mismos en su web. Por otro lado, la mona que le han entregado, como puede apreciarse claramente por las fotografías es mucho más sencilla y tiene menos trabajo y producto, pero no le han hecho ningún abono. En fin, para no volver a elegir esta pastelería.(Reseña anterior)Esto que muestro es un brazo individual de trufa, tras consultar el porqué de su mínimo tamaño me han dicho abiertamente que era una porción de uno grande. Había pedido dos y me han servido estos dos trozos, como si hubiera ido a casa de alguien y me hubiera llevado los restos. Antes había comprado uno individual y sé de qué hablo. Me lo he llevado porque mañana es festivo, pero esto no tiene presencia ni nada ni debería costar el mismo precio. No es la primera vez que fallan, la primera vez que encargué uno individual de trufa, me lo habían preparado de nata y no me ofrecieron solución posible aunque el encargo estaba hecho con una semana vista.

Tienen el mejor hojaldre sin gluten que he probado. Y calidad precio inmejorable! Lo mejor las Napolitanas tanto dulces como saladas y la caracola de pistacho.

Los descubrí hace unas semanas, soy celíaco desde los 14 años y tengo 54.Es una alegría poder comer pan de barra o de chapata sin gluten o por primera vez poder saborear un dónut riquísimo con la tranquilidad de que no lleva gluten.Los precios están bien, dentro de lo caro que sale hoy día ser celíaco.Me veréis a menudo.