Ybarras, Obrador Artesano sin Gluten sin Lactosa

Pequeño obrador sin gluten difícil de encontrar si no lo buscas. Fui por recomendación de un amigo y mereció la pena el paseo. Probamos varios dulces, todos muy ricos, especialmente los alfajores y la tarta de zanahoria (tienen porciones individuales muy prácticas). Los panes me atrevería a decir que son los mejores sin gluten que he probado. Textura y sabor muy conseguidos. Probamos el de mijo y uno de semillas. Tenían muchas tartas y todas con muy buena pinta… Volveremos seguro y probaremos más productos, había empanadillas también muy apetecibles.

Un pequeño obrador que sorprende por sus productos,no tiene una excesiva variedad,pero tampoco hace falta,mejor calidad de variedad,he probando muchas cosas los panes y las palmeritas mis favoritos, las cookies no son crujientes son algo harinosas, lo mismo me paso con la tarta red velvet que compré en Navidad, me pareció seca. Pero los panes…..ME ENCANTAN!!!he comprado ya de todos los tipos y todos me parecen muy buenos, y duran tiernos, aunque yo también congelo, eso sí las rebanadas se pegan entre sí hay que separarlas bien si las congelas.

Fue muy sencillo. Llame para reservar una tarta y siguiendo las indicaciones llegamos enseguida al local. Es muy amable el dueño. Hay variedad de productos y todos con muy buena pinta. Hemos probado la tarta y está espectacular. Muy recomendable la visita. Enhorabuena!

He ido en tres ocasiones a comprar: el pan de masa madre perfecto y en tostadas está mejor aún; el chocolate de las palmeras y el hojaldre muy bueno y, el roscón de trufa espectacular.Trato amable y cercano, es un gusto poder tener cerca de casa un Obrador que piense en los celíacos e intolerantes a la lactosa. Un saludo.

Encontrar un obrador en el que todo sea sin gluten ya es una maravilla. Son muy amables, tienen hasta tartas por encargo. He probado varios panes y seguiré comprando. Están muy ricos!! Además, también tienen productos sin lactosa, para mí, el combo perfecto.

Buscando un sitio para una tarta de cumpleaños sin gluten y sin lactosa y nos salió éste obrador, además de la atención impecable, la tarta ha sido todo un éxito, presencia, empaquetado, y sobre todo deliciosa, nunca había probado una tarta Sacher tan rica y nada empalagosa. Todos le hemos dado el visto bueno, nos impresionó mucho.

Gracias por existir, las perdonas con intolerancias al gluten estamos encantadas con vuestro pan y dulces, adoro las palmeritas de chocolate blanco.